Sapientemente ricavato dall’antica Acetaia, il nostro Ristorante é il risultato di un sogno: un forte desiderio di preservare la storia millenaria del Castello di Gabiano, per dare la possibilità di assaporare la cucina locale e rilassarsi ammirando lo splendido panorama offerto dai vigneti e dall’arco alpino che, dal Monviso al Monte Rosa, fa da cornice al Po che largo e sinuoso scorre in mezzo alle risaie spesso allagate. Ogni giorno, nell’orto del Castello raccogliamo verdure e frutti che danno un sapore unico e sano ai piatti tipici preparati nel ristorante con amore e passione per deliziare i palati più raffinati.

Il ristorante “3 Orologi” è ampio e luminoso, in grado di accogliere comodamente fino a 50 Ospiti per un raffinato light lunch, un coffee break o per una cena di gala a seguito di meeting per incontri di lavoro.